優(yōu)質(zhì)奶源是奶業(yè)的核心，最好的牧場(chǎng)集中在南北緯40°~50°

“中國(guó)奶業(yè)發(fā)展核心在于奶源建設(shè)，高寒生態(tài)環(huán)境以優(yōu)越的位置和氣候環(huán)境，成為世界公認(rèn)的黃金奶源帶之一。高緯度或高海拔的特別寒冷氣候區(qū)，是中國(guó)獨(dú)有的稀缺養(yǎng)殖基地。采取生態(tài)循環(huán)飼養(yǎng)方式的規(guī)?；翀?chǎng)，進(jìn)一步保障高品質(zhì)奶源供應(yīng)，也必將是引領(lǐng)中國(guó)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎?！敝袊?guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)劉亞清在第二屆中國(guó)高寒生態(tài)奶業(yè)發(fā)展高峰論壇上表示。

8月28日，以“高寒生態(tài)，營(yíng)養(yǎng)未來(lái)”為主題，由中國(guó)高寒生態(tài)奶業(yè)科學(xué)研究院主辦，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟、北大荒農(nóng)墾集團(tuán)有限公司協(xié)辦的第二屆中國(guó)高寒生態(tài)奶業(yè)發(fā)展高峰論壇在北京舉行。

“目前，世界上最好的牧場(chǎng)集中于南北緯大約40°到50°區(qū)間，這些地區(qū)所出產(chǎn)的高品質(zhì)的乳品，占據(jù)世界高端乳品市場(chǎng)的大部分份額。北大荒完達(dá)山乳業(yè)的牧場(chǎng)正好位于北緯42°—47°的黃金奶源帶上。東北原生森林覆蓋率高，綠色自然的環(huán)境，天然的弱堿性冰泉水富含多種微量元素，奶牛常年飲用，產(chǎn)奶品質(zhì)更高，營(yíng)養(yǎng)含量更豐富。此外，在北大荒地域上還擁有土壤肥沃的黑土地，這為奶牛提供了優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。無(wú)可復(fù)制的生態(tài)資源, 從土壤到牧草到奶牛、再到氣候，可以說(shuō)是世界優(yōu)質(zhì)奶源的策源地?！痹瓏?guó)家農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)，高寒生態(tài)奶業(yè)科學(xué)研究院首席顧問(wèn)劉成果表示。

“飼養(yǎng)環(huán)境的源頭對(duì)奶制品品質(zhì)產(chǎn)生決定性作用。高寒生態(tài)環(huán)境以其優(yōu)越的地理位置和獨(dú)特的氣候，成為了全球公認(rèn)優(yōu)質(zhì)奶源基地。聚焦高寒地區(qū)的奶牛規(guī)模養(yǎng)殖，將稀缺的自然資源轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，將為高寒生態(tài)奶業(yè)的發(fā)展帶來(lái)全新的能量和機(jī)遇。”中國(guó)工程院院士，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授李德發(fā)在第二屆中國(guó)高寒生態(tài)奶業(yè)發(fā)展高峰論壇上強(qiáng)調(diào)。

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